4 Masakan Ayam Pop yang Sedang Trending Karena Sehat

Anda mungkin sangat menyukai Ayam pedaging malah bingung mau dibuat seperti apa untuk resep menu makan siang ? Coba deh untuk memasak ayam pop padang ini karena rasanya yang gurih dengan bahan tradisional indonesia tentunya.

Ayam Pop khas padang ini memilih rasa yang sangat enak dan gurih. Untuk dalam memasak juga tidak terlalu repot karena hanya direbus menggunakan air kelapa. Akan tetapi ada juga yang senang menggunakan santan jadi bagaimana anda menyukai rebusan menggunakan bahan air kelapa maupun santan.

Bumbu ayam pop juga terkenal dengan ciri khas indonesia dimana rempah-rempah yang diberikan akan memberikan cita rasa yang terbaik.

Manfaat Daging Ayam

Misteri Ayam Cemani

Sejarah Ayam Pop Khas Minang

Kota minang

Untuk asal usunya sejarah masakan ayam pop khas minang memang tidak diketahui akan tetapi ada restoran bukti tinggi, restoran family benteng indah yang sudah berdiri sejak 1963 yang menyediakan ayam pop.

Dalam sebuah cerita, pemilik restoran tersebut rebus ayam dengan jumlah banyak menggunakan santan di cincanglah bawang putih dan digoreng sebentar agar pelanggan tidak menunggu lama.

Hidangan tersebut menjadi populer karena memiliki aroma kelapa dan tentu dengan rasa yang berbeda. Sampai sekarang menjadi salah satu hidangan favorit keturunan tionghoa di bukit tinggi.

4 Resep Ayam POP Padang Yang Terkenal Enak

Ada beberapa jenis resep. Anda bisa mengikuti mau menggunakan bumbu yang mana sesuai selera.

Ayam Pop Padang

Resep Ayam pop Padang

Bahan

NamaBanyak
Ayam1 Ekor
Bawang Putih5 Siung
Bawang Merah7 Siung
Garam1 Sendok
Kemiri3 Butir

Bumbu Di Geprek

NamaBanyak
Jahe1 Ruas
Lengkuas1 Ruas
Serai2 Batang
Daun Jeruk2 Lembar
Daun Salam2 Lembar

Step Pembuatan

  1. Haluskan Bawang putih, bawang merah , garam serta kemiri.
  2. Balurkan kapada ayam yang sudah dicuci bersih
  3. Rebus ayam dengan air kelapa/santan
  4. Bisa disajikan secara langsung maupun digoreng

Ayam Pop Panggang

Resep Ayam Pop Panggang

Bahan

NamaBanyak
Ayam1 Ekor ( Potong 4/6/8 )
Bawang Putih Bubuk1 Sendok
Garam1 Sendok
Kaldu Sayuran bubuk1 Sendok
Merica Bubuk1/2 Sendok
Minyak Goreng4 Sendok

Step Pembuatan

  1. Campurkan semua bahan seperti garam, kaldu, merica, bawang bubuk dan minyak, di aduk rata.
  2. Kuliti ayam, sisihkan kulit ayam.
  3. Bagi bumbu menjadi 5 bagian
  4. Lumurkan merata ke potongan ayam
  5. tata di loyang, tutup dengan panci, bisa juga gunakan aluminium foil.
  6. Diamkan di suhu ruangan dari 4 jam hingga 5 jam. Atau bisa ke kulkas semalaman.
  7. 15 Menit sebelum memanggang, nyalakan oven 220 derajat Celc. Panggang ayam dengan waktu 40 menit.
  8. Angkat Dan Disajikan.

Ayam Pop Sederhana Ala Padang

Masakan Ayam Pop Sederhana

Bahan

NamaBanyak
Ayam1/2 Kg
Santan Instan100 Ml
Daun Jeruk3
Daun Salam3
Air600Ml
Jahe1 Ruas
Bawang Putih3
Bawang Merah5
KemiriSecukupnya
SerehSecukupnya
Jeruk nipisSecukupnya

Step Pembuatan

  1. Cuci bersih untuk ayam dan berikan perasan jeruk nipis. Biarkan beberapa menit lalu di cuci kembali.
  2. Blender semua bumbu halus dan dimasak bersama ayam
  3. Rebus sampai mendidih baru masukan santan, aduk rata.
  4. Jika sudah empuk bisa diangkat dan di tiriskan.
  5. Goreng ayam denga api Kecil
  6. Goreng ayam pop siap disajikan

Ayam Pop Tanpa Air Kelapa

Resep Masak ayam pop

Bahan

NamaBanyak
Ayam1Kg Potong 4 atau 6
Tomat Cerry6
Daun Bawang1
Sereh1
Daun Kunyit1
Daun Salam1
Jahe1
Mentega1 Sendok
Air150 Ml
Cabe Hijau4
Bawang Putih4
Minyak Goreng5 Sendok
Lada Dan GaramSecukupnya

Step Pembuatan

  1. Cuci ayam hingga bersih dan tiriskan
  2. Haluskan bawang putih dan jahe. Tumis sampai harum lalu masukkan air
  3. Tunggu air mendidih
  4. Masukkan ayam
  5. Masukkan lada dan garam secukupnya. Lalu masukkan daun sereh, salam dan kunyit.
  6. Tunggu ayam setengah matang
  7. masukkan tomat, cabe hijau dan daun bawang
  8. Tunggu air menyusut
  9. Masukkan mentega.
  10. Siap disajikan

Kesimpulan

Daging ayam memang sangat enak tergantung anda mau dibuat untuk makanan apa. Akan tetapi daging ayam untuk diet dengan menu makan siang ayam pop juga terbilang sederhana dan memiliki gizi yang baik karena tidak menggunakan minyak berlebih.

Nah bila anda menjalankan diet atau mengurangi minyak goreng bisa membuat ayam pop dengan rebusan air kelapa tanpa digoreng sehingga rasa jauh lebih enak. Atau bila ingin digoreng bisa gunakan minyak goreng kelapa atau minyak zaitun dimana rasa akan jauh lebih enak.

Related Topics

Give a Comment